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Cafe ~日常の中の非日常~


昨日、カフェの打合せ。

090807_145638カメ
これは・・・カメ・・・・・・(;一_一)  ~~~\(-_-)


■まずは、東京商工会議所(豊島支店)へ

新規事業向け融資を中心に、相談。

 ・
自己資金は、少なくとも融資を受けたい金額の1/3程度必要
 ・先ずは、資金計画を立て、必要な金額を算出すべし
 ・東京商工会議所(本店)では、
  創業支援セミナーや様々な専門家のアドバイスも受けられる
 
とりあえず考えられる借入先は、
 
 ・国(日本政策金融公庫)
 ・都
 ・区
 ・親族や知人友人は?

 
その後、懇親会&アイデアだしまくり

セイジくん、不動産会社勤務で物件を紹介してくれているシンゴさんと。

物件を借りるときは、勤めながら契約した方が借りやすいらしい。
収入が保証になるため。

お店のイメージと資金計画(家賃)が決まれば、具体的な物件探しに着手できると。
勝負所をどこにするのか、ありきたりのカフェではつまらない

セイジくんは、以前バーテンをやっていたお店でお客さんがそれなりについていたので、
彼のキャラクターを全面に活かせるような空間や仕組みの設計をしたいよね

それから、面白そうなアイデアがジャンじゃんでてきて、
あれもこれも実現したくなってきちゃいましたw
とりあえずは、夢を語り、少しずつ現実とすり合わせ。

そうは言いつつも、しっかりとしたコンセプトと資金計画は不可欠ですよね (^^ゞ

 
シンゴさんは、はじめてお会いしましたが、とても謙虚で良い方でした (^v^)
知識もあり、お話も面白く、一緒にカフェづくりに関われることが楽しみ
だw!

■本日のキーワード

 ・日常の中の非日常
 ・人の輪
 ・セイジくんのキャラが活きるステージ(それがお客さんのニーズに一致?)
 ・ぽ/ポ/Po
 ・さぬきうどん(セイジくんが香川出身)

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TAG :
カフェ
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dackback

Author:dackback
ニート→零細企業(中小零細向け管理部門支援)勤務のキャリア弱者、ノマド系フリーランス目指して邁進中。
ファイナンシャル・プランナー(CFP)/個人投資家/器用貧乏(笑)/

時間やお金は私のエネルギー。そのエネルギーをもとに、どういうスタンスで時を過ごすのか。どんな術(すべ)をもって生き抜いていくのか。それこそストーリー。そして結果が生まれる。
まずは納得してその時間を過ごすことが味気ある人生への第一歩。

■エネルギー■
時間・心と体の健康・お金・人とのつながり

■スタンス■
いま・主体的・感覚・味気・シンプル・バランス・継続・クリエイティブ・スマート・サプライズ・チャレンジ

■術(すべ)■
3フェーズ[集めて→まとめて→送り出す]これに一役買うものには興味津々・コミュニケーション(聴く・読む・記憶する・考える・話す・書く)・知的生産・整理整頓・心理・戦略・Branding・デザイン・Webサービス(主にEvernote・Toodledo・Gmail・SugarSync)・ツール(主にiPhone・PC)・読書・英語・フリーランス・ノマド・Sax・Piano・お酒・映画・音楽・Scalett Johansson・佐藤可士和・サッカー・池袋・ポーカー・麻雀・三国志・紫

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